Vigneti Repetto
Sarezzano, AL
Gian Paolo Repetto e sua moglie Marina sono i volti di questa realtà vinicola, che nasce dalla passione per la terra e la tradizione. Nonostante una carriera nel campo dell'ingegneria, Gian Paolo ha mantenuto vivo il profondo legame con l'agricoltura, ereditato dalla sua famiglia. Il richiamo della sua terra d'origine, con i suoi vigneti che si stagliano all'orizzonte dei Colli Tortonesi, lo ha spinto a ritornare alle radici.
L'azienda segue il motto "Antico Metodo Moderna Tecnologia", che riflette la filosofia di Gian Paolo e Marina di unire rispetto per le tradizioni con l'utilizzo delle più moderne tecniche per ottenere uve di alta qualità. Situati nelle Valli Curone, Grue, Ossona, Borbera e Spinti, i Colli Tortonesi offrono una vasta gamma di prodotti tipici, dal vino ai funghi porcini, dai tartufi al formaggio Montèbore (presidio Slow Food) e al salame Nobile del Giarolo. Grazie alla tecnologia VinoOxygen, sviluppata da una start-up piemontese, Gian Paolo e Marina vinificano il Derthona riducendo l'uso di solfiti e consumi d'acqua, dimostrando così un impegno ecologico nella produzione vinicola.